Картофельные гнезда с грибами

Картофельные гнезда с грибами

Картофельные гнезда с грибами — блюдо скорее «по-поводу», а не на каждый день. Ничего сложного, конечно, но и не самое быстрое блюдо.

А вот когда надо выпендриться перед подругами или свекровью — смело готовьте и будет вам счастье! И вкусно, и красиво!

И вообще, пюре может быть очень разнообразным блюдом — посмотрите эту статью.

Если вам понравился этот рецепт, то поделитесь этим рецептом с друзьями через социальную сеть, таким образом вы поможете в развитии нашего кулинарного сайта. Нужно всего лишь нажать на одну из кнопок.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • 1 голос(а)

Инструкции

  • 1. Для начала нам следует почистить картофель и отварить его до готовности.
  • 2. Пока картофель варится, чистим и кубиками режем лук. Морковь чистим и трём на средней тёрке, чеснок чистим и выдавливаем через чесночницу.
  • 3. Далее моем, чистим наши грибочки и режем небольшими кубиками. Обжариваем грибочки, затем добавляем морковь, лук, специи и чеснок. Всё это перемешиваем и жарим при закрытой крышке на маленьком огне минут 10.
  • 4. Добавляем нашу сметану и тушим ещё минут 10-15, до готовности.
  • 5. Пока наши грибочки готовятся, приступаем к картошке. Из картофеля мы готовим картофельное пюре, добавив в него молоко, соль и один желток, всё это толчем в пюре.
  • 6. Смазываем противень растительным маслом. Можно застелить бумагой для выпечки - по желанию.
  • 7. Выкладываем готовое картофельное пюре так, чтобы получились "гнезда" - то есть с глубокой выемкой в середине.
  • 8. В середину выкладываем нашу начинку. Ставим в предварительно разогретую духовку минут на 15-20, так как все ингредиенты у вас уже практически готовы.
  • 9. Ну вот наше замечательное блюдо и готово. Украшаем на свой вкус. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

О шеф-поваре

Дмитрий Семенов

Я собираю только те рецепты, которые нравятся мне, моим родным и близким. Рецепты на каждый день и праздничные. Простые и сложные. Под любое настроение.

Похожие рецепты:

  • Количество: 6 горшочков
  • Время приготовления: 70 Min
Горшочки с мясом и картофелем
  • Порций : 2
  • Время приготовления: 30 Min
Оладьи из вермишели с грибами
  • Порций : 1-2
  • Время приготовления: 30 Min
Паста с шампиньонами и цукини
Яндекс.Метрика