В качестве начинки можно использовать что угодно. Я часто делаю такие оладушки сладкими — с вареньем или джемом.
Оладьи с мясным припеком
-
- Готовим
- Мин
- Уровень Опытный
Ингредиенты
- 2 стакана кефира
- 4 яйца
- 0,5 ст.л. сода
- 1 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 2,5 стакана муки
- 600 гр. мясного фарша
- 1 большая луковица (примерно 200 гр.)
- растительное масло
Инструкции
- 1. Для начала порежьте мелко луковицу и обжарьте её до золотистого цвета на растительном масле.
- 2. Слейте лишнее масло (я просто выливаю лук с маслом в душрлаг). В отдельной посуде смешайте фарш, лук, посолите, поперчите.
- 3. В кастрюле смешайте кефир, соль, сахар, соду (погасить уксусом), отдельно взбить яйца, добавить к кефиру.
- 4. Постепенно введите просеянную через сито муку.
- 5. Разогрейте на сковороде растительное масло,выложите одну ложку теста,сразу положите сверху фарш (прижмите немного пальчиками),и залейте сверху ещё одной ложкой теста.
- 6. Обжарьте до золотистого цвета с одной стороны,переверните и обжарьте вторую сторону.
- 7. Оладьи выпекаются достаточно быстро,следите,чтобы они не подгорели.
Инструкции
- 1. Для начала порежьте мелко луковицу и обжарьте её до золотистого цвета на растительном масле.
- 2. Слейте лишнее масло (я просто выливаю лук с маслом в душрлаг). В отдельной посуде смешайте фарш, лук, посолите, поперчите.
- 3. В кастрюле смешайте кефир, соль, сахар, соду (погасить уксусом), отдельно взбить яйца, добавить к кефиру.
- 4. Постепенно введите просеянную через сито муку.
- 5. Разогрейте на сковороде растительное масло,выложите одну ложку теста,сразу положите сверху фарш (прижмите немного пальчиками),и залейте сверху ещё одной ложкой теста.
- 6. Обжарьте до золотистого цвета с одной стороны,переверните и обжарьте вторую сторону.
- 7. Оладьи выпекаются достаточно быстро,следите,чтобы они не подгорели.
Поделиться рецептом
О шеф-поваре
Похожие рецепты:
Новые рецепты
-
Запеченное бедро индейки в рукаве
Запеченное бедро индейки в рукаве — диетическое и очень вкусное блюдо, которое...
-
Осетинский пирог с черемшой
Осетинский пирог с черемшой — этот легкий, но в то же время,...
Оценить рецепт
1 человек (а) Оценили этот рецепт
Рейтинг
(5 / 5)
Комментариев пока нет.