С тыквой готовят совершенно разные виды итальянской пасты: пенне, спагетти, фарфалле. Можно сделать из тыквы ньокки и начинку для равиоли или лазаньи.

Паста с тыквой и сыром
Рейтинг рецепта
- (5 /5)
- 1 голос(а)
- Рецепт
- Инструкция
- Оценить Размер текста
Ингредиенты
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Тыква мускатная 300 г
- Подсолнечное масло рафинированное 30 ст. л.
- Куриный бульон 1,5 ст.
- Паста 300 г
- Сыр твердый 200 г
- Молоко 1 ст.
- Мускатный орех тертый 2 щеп.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкции
- 1. Поджарьте мелко нарезанные лук, чеснок и тыкву в масле на среднем огне.Тушите до нежного и слегка коричневого цвета, помешивая, около 6 минут. Добавьте бульон или воду и продолжайте тушить. Сделайте пюре из тыквы и лука, можно использовать для этого картофеле мялку.
- 2. Добавьте в пюре приготовленную пасту и тертый сыр.Добавьте немного молока, что бы сыр лучше расплавился. Помешивая немного протушите все в сковороде.Добавьте меленный мускатный орех, соль и перец по вкусу и подавайте горячим.
Инструкции
- 1. Поджарьте мелко нарезанные лук, чеснок и тыкву в масле на среднем огне.Тушите до нежного и слегка коричневого цвета, помешивая, около 6 минут. Добавьте бульон или воду и продолжайте тушить. Сделайте пюре из тыквы и лука, можно использовать для этого картофеле мялку.
- 2. Добавьте в пюре приготовленную пасту и тертый сыр.Добавьте немного молока, что бы сыр лучше расплавился. Помешивая немного протушите все в сковороде.Добавьте меленный мускатный орех, соль и перец по вкусу и подавайте горячим.
О шеф-поваре
Дмитрий Семенов
Я собираю только те рецепты, которые нравятся мне, моим родным и близким. Рецепты на каждый день и праздничные. Простые и сложные. Под любое настроение.
Подробнее об этом шефе...Похожие рецепты:
Поиск
Новые рецепты
-
Запеченное бедро индейки в рукаве
Запеченное бедро индейки в рукаве — диетическое и очень вкусное блюдо, которое...
Рецепт от Дмитрий Семенов | -
Осетинский пирог с черемшой
Осетинский пирог с черемшой — этот легкий, но в то же время,...
Рецепт от Дмитрий Семенов |
Популярные рецепты
Теги
блины
бутерброд
ветчина
выпечка
говядина
грибы
десерт
запеканка
капуста
картофель
картошка
котлеты
куриная грудка
куриное филе
курица
макароны
морковь
мука
мясо
овощи
паста
печенье
пирог
пирожки
пирожное
пицца
помидор
помидоры
рис
рыба
салат
свинина
соус
спагетти
суп
сыр
творог
тесто
торт
фарш
чеснок
шампиньоны
яблоки
яичница
яйца
Оценить рецепт
1 человек (а) Оценили этот рецепт
Рейтинг
(5 / 5)
Комментариев пока нет.