Рыбные тефтели с брокколи на пару

Рыбные тефтели с брокколи на пару

Рыбные тефтели на пару – это полезное, диетическое блюдо, отличающееся нежным вкусом. Такие фрикадельки по достоинству оценят те, кто придерживается здорового питания и следит за фигурой. Блюдо, приготовленное на пару в разы полезнее, менее калорийно и легко усваивается организмом.

Для таких тефтелей следует брать рыбу нежирных сортов. Вкуснее и нежнее блюдо получается из рыбы семейства тресковых: трески, минтая, пикши, хека. Мягкие фрикадельки буквально тают во рту, настолько они нежны и воздушны.

Для повышения сочности мне очень нравится добавлять разные овощи, особенно брокколи. Яркий вкус брокколи, ее полезные качества и привлекательный цвет настоящее украшение белоснежного рыбного мяса.

Подавать рыбные тефтели можно со сметаной или каким-нибудь соусом, с зеленью или овощным салатом. На гарнир самым лучшим будет вареный рассыпчатый рис. Это блюдо отлично подойдет для здорового рациона всей семьи, начиная с самых маленьких!

Если вам понравился этот рецепт, то поделитесь этим рецептом с друзьями через социальную сеть, таким образом вы поможете в развитии нашего кулинарного сайта. Нужно всего лишь нажать на одну из кнопок.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • 1 голос(а)

Инструкции

  • 1. Брокколи отварите до полуготовности, охладите.
  • 2. Рыбное филе и брокколи пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера.
  • 3. Рыбную массу посолите, добавьте специи, чеснок, яйцо, сметану и муку.
  • 4. Вымешайте до однородности, оставьте на 15-20 минут.
  • 5. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки.
  • 6. Масло сливочное растопите, смажьте фрикадельки.
  • 7. Готовьте на пару 10-15 минут.
  • 8. Подавайте рыбные фрикадельки с Вашим любимым гарниром, украсив укропом.

Поделиться рецептом

О шеф-поваре

Дмитрий Семенов

Я собираю только те рецепты, которые нравятся мне, моим родным и близким. Рецепты на каждый день и праздничные. Простые и сложные. Под любое настроение.

Похожие рецепты:

  • Порций : 5
  • Время приготовления: 30 Min
Котлеты из щуки
  • Порций : 4
  • Время приготовления: 50 Min
Тефтели с гречкой
  • Порций : 3-4
  • Время приготовления: 50 Min
Рыбная запеканка в мультиварке
Яндекс.Метрика