Салат с мидиями

Салат с мидиями

Если любите мидии, то этот рецепт Вас очень приятно порадует! Обязательно попробуйте.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • 1 голос(а)

Инструкции

  • 1. Мелко нарежьте лук и чеснок.
  • 2. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, пока лук не станет прозрачным.
  • 3. Добавьте мидии и вино, потушите на большом огне примерно 5-8 минут. Посолите и поперчите.
  • 4. Вытащите мидии дырявой ложкой и отставьте в сторону остывать.
  • 5. Приготовление заправки: выдавите чеснок в масло, мелко нарежьте листики базилика и отправьте в масло. Туда же добавьте сок лайма. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
  • 6. Нарежьте помидоры, перец. Мелко нашинкуйте петрушку и кинзу.
  • 7. В большой миске смешайте листья салата (можно порезать помельче), помидоры дольками, сладкий перец, зелень.
  • 8. Добавьте заправку к овощам, посолите и поперчите, хорошо всё перемешайте двумя вилками.
  • 9. На тарелку выложите салат, сверху - мидии, сбрызните малиновым уксусом.
  • 10. Перед самой подачей сверху выложите нарезанные яйца.

Поделиться рецептом

О шеф-поваре

Дмитрий Семенов

Я собираю только те рецепты, которые нравятся мне, моим родным и близким. Рецепты на каждый день и праздничные. Простые и сложные. Под любое настроение.

Похожие рецепты:

  • Порций : 3-4
  • Время приготовления: 30 Min
Салат с макаронами и ветчиной
  • Порций : 3-4
  • Время приготовления: 40 Min
Котлеты из кальмаров
  • Количество: 3 банки 0,7л
  • Время приготовления: 25 Min
Огурцы по-корейски
Яндекс.Метрика