Яичница — болтунья в слоеном тесте к завтраку

Инструкции

• 1. Духовку нагрейте до 190 градусов. Раскатайте тесто, оставьте место в середине для начинки. С обеих сторон по бокам надрежьте тесто на толстые полоски, чтобы потом из них сплести “косичку”.
• 2. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте нарезанные грибы и колбасу. В это время взбейте яйца и смешайте их с тертым сыром. Яично-сырную смесь вылейте в сковороду и продолжайте готовить. Добавьте нарезанную петрушку, посолите и поперчите по вкусу
• 3. Остудите яичницу, а после выложите ее на раскатанное тесто (в середину).
• 4. Сплетите “косичку” и закройте ею начинку. Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в духовку около получаса до золотисто-коричневой хрустящей корочки.

• Порций : 2-3
• Курс : Бутерброды, Выпечка, Мясо
• Тип рецепта : Завтрак, Обед, Перекус, Ужин