Запеканка из баклажанов

Запеканка из баклажанов

Великолепная запеканочка из вкуснейших баклажанов.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • 1 голос(а)

Инструкции

  • 1. Помытые и порезанные баклажаня солим, тем временем занимаемся другими ингридиентами
  • 2. Обжариваем грибы с луком. У меня были подберезовики, которые остались от консервании на зиму
  • 3. Готовим соус. Лучше конечно из помидоров, но я делал из томатной пасты. Режем всю зелень, какую предпочитаете, солим, смешиваем
  • 4. Теперь можно заняться баклажанами. Если они дали сок, то нужно его отжать. Поджариваем их с двух сторон и выкладываем на тарелочку.
  • 5. Выкладываем на противень баклажаны.
  • 6. Затем грибы, поливаем все соусом, потом картофель и сыром
  • 7. Затем в такой же последовательности, баклажаны, грибы, соус и сыр. Картофель получается в середине, но можно и без него
  • 8. Отправляем в разогретую духовку (180) для запекания, как только корочка подрумяниться, запеканка готова.

Поделиться рецептом

О шеф-поваре

Дмитрий Семенов

Я собираю только те рецепты, которые нравятся мне, моим родным и близким. Рецепты на каждый день и праздничные. Простые и сложные. Под любое настроение.

Похожие рецепты:

  • Порций : 4-6
  • Время приготовления: 100 Min
Запеченный картофель в духовке с сырным соусом
  • Порций : 2
  • Время приготовления: 60 Min
Запеканка из макарон
  • Порций : 4-6
  • Время приготовления: 45 Min
Запеченный картофель по-французски
Яндекс.Метрика