Запеканка из картошки и печени

Запеканка из картошки и печени

Запеканка из картошки и печени — совершенно замечательное блюдо. Ничего долгого и сложного, при этом очень вкусно. Любят и дети, и взрослые.

Если вам понравился этот рецепт, то поделитесь этим рецептом с друзьями через социальную сеть, таким образом вы поможете в развитии нашего кулинарного сайта. Нужно всего лишь нажать на одну из кнопок.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • 1 голос(а)

Инструкции

  • 1. Картофель хорошо моем щеткой, кладем в кастрюлю, заливаем кипятком и отвариваем до готовности, примерно 25 минут. Затем очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем сливки и перемешиваем.
  • 2. Печень нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем растительное масло, быстро обжариваем в нем печень и мелко нарезанную луковицу, часто перемешивая.
  • 3. Вливаем молоко и тушим под крышкой на среднем огне 15 минут.
  • 4. Смазываем растительным маслом жаропрочную форму и выкладываем на дно половину картофельной массы. Распределяем по картофелю подготовленную печенку вместе с соусом из сковородки.
  • 5. Последним слоем выкладываем картофель. Нарезаем помидоры тонкими кружочками. Раскладываем их слегка внахлест, в виде черепицы на поверхности запеканки и помещаем форму в разогретую до 200°С духовку на 25 минут. Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Подаем с зеленым салатом и солеными огурцами.

Поделиться рецептом

О шеф-поваре

Дмитрий Семенов

Я собираю только те рецепты, которые нравятся мне, моим родным и близким. Рецепты на каждый день и праздничные. Простые и сложные. Под любое настроение.

Похожие рецепты:

  • Порций : 3-4
  • Время приготовления: 60 Min
Картофельные гнезда с грибами
  • Количество: 6 горшочков
  • Время приготовления: 70 Min
Горшочки с мясом и картофелем
  • Порций : 2
  • Время приготовления: 30 Min
Драники без муки
Яндекс.Метрика