Tag Archives | рыба

  • Порций : 5
  • Время приготовления: 60 Min
Kalakeitto - финский рыбный суп
  • Порций : 2-3
  • Время приготовления: 55 Min
Лосось, запеченный в тесте
  • Порций : 4-6
  • Время приготовления: 90 Min
Суши-торт
  • Порций : 1
  • Время приготовления: 30 Min
Рыба по-гречески
  • Порций : 3
  • Время приготовления: 40 Min
Лёгкий, тёплый, нежный суп в холодные осенние дни
  • Порций : 2-3
  • Время приготовления: 35 Min
Рыба под маринадом
Кулинарные свойства рыбы

Кулинарные свойства рыбы

По пищевым и кулинарным качествам рыба не уступает мясу, а по легкости усвоения ее организмом человека превосходит его. В мышечной ткани рыб содержится от 13 до 23% полноценных белков. Количество жира колеблется в широких пределах, от 0,1 до 33%, и зависит от породы рыб и времени их улова. Рыбий жир содержит в больших количествах витамины […]

Читать далее
  • Порций : 2
  • Время приготовления: 35 Min
Котлеты из судака с польским соусом
  • Порций : 5
  • Время приготовления: 50 Min
Картофельная запеканка с рыбой
  • Порций : 12 шт
  • Время приготовления: 15 Min
Яйца, фаршированные тунцом и зеленью
  • Порций : 3
  • Время приготовления: 30 Min
Нежный кальмар в сметанном соусе
  • Порций : 4
Домашний засоленный лосось с соусом из укропа и горчицы
Яндекс.Метрика